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zoom RSS そば処伊藤屋(天童市)

<<   作成日時 : 2017/03/20 22:44   >>

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 天童駅の近く。
気取らない町のそば屋さん。
 蕎麦は白くて柔らか目。
それだけなら物足りないけどつゆの上品さといい組み合わせを見せる。
こういうのもあるのか。
 思うのだけれど。
そばというもの、もともと構える食べ物ではないと思う。
食べ終わって評論する必要などない。
 という思いで十分満足。
天ぷらも柔らかくて、食べる人のことを考えてくれている。
 素朴な店だったけど天童の食の豊かさを味わえた。
 さすが山形。
そばなら負けない。

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