佐藤屋 （山形ミニトリップ 3）

　山形ゆきの目的のひとつがラーメン。
当地宮城には昔ながらの中華そばが少ない。
食べに行くなら近い山形市内。
ということで。
　桜町の佐藤屋さん。
霞城公園の線路を挟んで東側。
住宅地の中にある食堂だ。
　ラーメンの大盛りを頼んだ。
麺は自家製か、少し縮れている。
食感は柔らかい。
　タレは薄味だ。
これも個性的。
ちょうど食べやすい熱さになっている。
　チャーシューもとろけそう。
　それよりも大盛りのボリュームがすごい。
女性だと大変かも知れない。
　気取らない食堂で身も心も温まった。